Capacitación de personal.
Apoyo en costeo.
Elaboración de recetas
Manejo adecuado de alimentos
Servicio al cliente.
Fundamentos higiénicos obligatorios.
Manipulación de alimentos
Tradicional y profesional.
Postre al plato
Tipos de biscochos(Genovesas)
Repostería
Métodos de cocción. Pastas artesanales. Cocina mediterrana y mexicana. Técnicas y manejo de temperaturas, ... entre otros
Preparamos lo que necesitas: ¿ Un Asado ?, ¿ Algún platillo o Menú especial ? Nuestro Servicio puede incluir desde hacer las compras necesarias, preparar el menú, servir y atender; o bien, solo hacer las compras; solo ir a preparar; o solo servir y atender a tus invitados.
